Казахстанская Shin-Line Group и японская Shigemitsu Industry договорились о создании совместного предприятия для развития сети Ajisen Ramen в Казахстане и других странах региона. В 2027–2031 годах партнеры планируют открыть до 50 ресторанов.
Соглашение о мастер-франшизе и создании совместного предприятия подписали в Посольстве Казахстана в Японии президент Shin-Line Group Андрей Шин и президент Shigemitsu Industry Кацуаки Шигэмицу.
В рамках партнерства будет создано предприятие Ajisen Ramen Central Asia. Оно займется региональным управлением, франчайзингом, производством и адаптацией продукции.
Основной этап расширения сети намечен на 2027–2031 годы. Казахстан станет операционной, логистической и производственной базой проекта. В дальнейшем бренд планирует выход на рынки стран Центральной Азии, ЕАЭС, Кавказа и Восточной Европы.
Первый флагманский ресторан Ajisen Ramen планируется открыть в Алматы.
Кроме того, на производственной площадке Shin-Line в селе Байсерке Алматинской области создадут централизованную фабрику-кухню. Она будет обеспечивать производство продукции и логистику для ресторанной сети. Также предусмотрена локализация сырья с учетом требований халал.
Сотрудничество предполагает передачу японских производственных технологий, стандартов и рецептур с их последующей адаптацией к местному рынку.
Ожидается, что реализация проекта позволит привлечь инвестиции и создать новые рабочие места в Казахстане.
