В Казахстане куриное мясо остаётся популярным выбором среди потребителей благодаря своей доступности, универсальности и сравнительно стабильной цене по отношению к другим видам мяса. Однако, как показывает анализ цен, стоимость курятины может существенно варьироваться в зависимости от региона и вида продукта. Так, наиболее дорогими категориями являются куриное филе, крылышки и окорочка.
Куриное филе имеет наивысшую цену в Алматы, где стоимость достигает в среднем 4000 тенге за килограмм. Высокие цены также наблюдаются в Шымкенте (3400 тенге), Жезказгане (3200 тенге), а также в Усть-Каменогорске и Костанае (по 3100 тенге). В Астане, Караганде, Актау, Атырау и Кокшетау филе стоит около 3000 тенге. Более низкие расценки можно найти в Павлодаре (2850 тенге), Талдыкоргане (2600 тенге), Актобе и Кызылорде (по 2500 тенге). Самое низкое филе предлагается в Уральске — примерно 1800 тенге за килограмм, в то время как в Семее, Туркестане и Таразе цены составляют 2100, 2200 и 2300 тенге соответственно.
Цена куриных крылышек варьируется от 1500 до 3000 тенге за килограмм. Наиболее высокие цены зафиксированы в Алматы (3000 тенге), а также в Жезказгане и Шымкенте (по 2800 тенге). В Караганде крылышки стоят около 2600 тенге, в Астане и Павлодаре — по 2500 тенге. В среднем, большинство регионов имеют цены в диапазоне 2200–2400 тенге, включая Костанай, Кокшетау, Усть-Каменогорск, Кызылорду, Тараз и Талдыкорган. Наиболее доступные крылышки можно купить в Туркестане — за 1500 тенге, а также в Семее (1650 тенге) и Актобе (1850 тенге).
Что касается куриных окорочков, то они остаются самой бюджетной частью тушки. Минимальная цена составляет 1300 тенге за килограмм в Уральске, а аналогичный уровень наблюдается в Кызылорде. В Актобе и Петропавловске окорочка стоят около 1400 тенге. В большинстве регионов цена колеблется в диапазоне 1500–1800 тенге, при этом в Атырау они будут стоить 1500 тенге, в Семее и Туркестане — 1550 тенге, в Павлодаре — 1700 тенге, а в Шымкенте и Талдыкоргане — 1800 тенге. Наивысшие расценки на окорочка установлены в Жезказгане и Караганде, где цена достигает 2200 тенге за килограмм, в то время как в Астане, Алматы и Актау она составляет около 2000 тенге.
Общий анализ цен показывает, что куриное мясо, несмотря на значительные ценовые различия в разных регионах, остаётся важным продуктом в повседневном рационе населения Казахстана, обеспечивая устойчивый спрос даже в условиях ценовых колебаний.
