В Казахстане с начала года выявлено около 200 работников общественного питания, которые трудились без необходимых медицинских осмотров. Эта информация была представлена Комитетом санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения. По данным ведомства, в стране зафиксировано 66 постановлений о временном отстранении от работы в отношении 197 сотрудников, не прошедших медосмотр и получивших положительные результаты на бактерионосительство. Работодатели этих сотрудников понесут административную ответственность.
Согласно санитарным правилам, утвержденным в 2022 году, весь персонал заведений общественного питания обязан проходить регулярные медицинские осмотры. Это требование направлено на предотвращение вспышек заболеваний, связанных с пищей. В этом контексте, если возникают случаи пищевого отравления, экстренная помощь и лечение осуществляются в рамках обязательного социального медицинского страхования. В случае, если следствие выявит признаки уголовного правонарушения, заведения могут быть обязаны возместить пострадавшим материальный ущерб.
Недавний случай массового отравления, который произошел в Аркалыке, стал тревожным свидетельством недостатков в соблюдении санитарных норм. На праздничном мероприятии пострадали более 80 человек, большинство из которых связывают свое заболевание с пищей, поданной в местном кафе. Интересно, что 16 из заболевших не присутствовали на празднике, но также ели еду из заведения. В ходе расследования у двух сотрудников кафе была выявлена сальмонелла, что и послужило причиной закрытия заведения.
В текущий момент санитарные службы сосредоточились на расследовании данного инцидента, и проверки других кафе в Аркалыке не проводятся. Ранее аналогичный случай был зафиксирован в Акмолинской области, где семеро человек также пострадали от отравления. Эти события подчеркивают важность соблюдения санитарных норм и регулярных медицинских осмотров работников заведений общественного питания для защиты здоровья населения.
