В 2025 году продажи алкогольного пива в Германии достигли рекордного минимума, составив около 7,8 миллиардов литров. Это на 6% (497,1 миллиона литров) меньше, чем в 2024 году, и впервые с 1993 года объем продаж опустился ниже 8 миллиардов литров. Данные представлены Федеральным статистическим управлением Германии и охватывают как внутренние продажи, так и экспорт, но не учитывают безалкогольное пиво и импорт из стран, не входящих в ЕС.
Согласно Deutscher Brauer-Bund, снижение объемов продаж обусловлено несколькими факторами, включая слабый потребительский климат, экономическую неопределенность и осторожность в расходах населения. Также наблюдается долгосрочная тенденция к снижению потребления алкоголя, особенно среди молодежи. Представители отрасли отмечают, что немцы стали пить пиво более осознанно и умеренно. При этом сегмент безалкогольного пива демонстрирует уверенный рост, занимая 9-10% от общего объема продаж пива и продолжая набирать популярность.
Президент союза пивоваров Кристиан Вебер подчеркнул, что потребители ищут качественное и ароматное пиво, подходящее для различных ситуаций. Анке Релингер, министр-президент земли Саар и «Ботшафтер пива» 2025 года, отметила положительное влияние на общественное здоровье от снижения потребления алкоголя, особенно среди молодежи, и подчеркнула важность поддержки пивоварен через снижение энергозатрат и создание конкурентных условий для сохранения традиций и инноваций.
Тренд на сокращение потребления пива продолжается более десяти лет. С 2015 года объемы сократились почти на 19%, что связано со старением населения, распространением здорового образа жизни, конкуренцией с другими напитками и изменением предпочтений молодежи.
