По последним данным Евразийского банка развития, страны Центральной Азии продемонстрировали высокий уровень самообеспеченности большинством продуктов питания. Однако, согласно анализу ЕАБР, в регионе все еще существуют проблемы с дефицитом определенных видов продукции.
Более южные страны региона показывают наилучшие результаты в производстве традиционных для теплого климата фруктов и овощей, превышая уровень самообеспеченности от 80% до 95%. Однако в странах Кыргызстан, Таджикистан и Узбекистан были выявлены недостаточные уровни самообеспеченности по растительным маслам, зерну и сахару.
Казахстан отметился недостаточным производством сахара, фруктов и ягод. В то время как существенные различия сохраняются не только в производстве, но и в потреблении продовольствия между странами региона.
Средние рационы питания также различаются по странам: в Кыргызстане и Таджикистане уровень энергетической ценности ниже, а в Казахстане и Узбекистане он достигает показателей развитых стран. Кыргызстан и Таджикистан, несмотря на прогресс в обеспечении продовольственной безопасности, остаются зависимыми от импорта продуктов, в то время как Казахстан выступает как экспортер.
Несмотря на некоторые прогрессы, Центральная Азия в целом остается дефицитной по продовольствию, с сохраняющейся несбалансированностью рационов по основным питательным элементам.
По некоторым видам продуктов среднедушевое потребление продолжает оставаться ниже нормативов, установленных для стран Центральной Азии.
Для более подробной информации о продовольственной безопасности и ситуации в странах Центральной Азии рекомендуем обратиться к материалам агентства Kazinform.
