В 2024 году цены на продукты питания в Казахстане изменились как в месячной, так и в годовой динамике. По данным, в месячной динамике сильнее всего подорожали фрукты и овощи (на 6,4%), масла и жиры (на 2,4%), яйца (на 0,8%), молочные продукты (на 0,7%), мясо и мясопродукты (на 0,2%). В то же время хлебобулочные изделия и крупы подешевели на 0,1%, сахар, джем, мед, шоколад и кондитерские изделия снизились на 0,3%. В годовой динамике фрукты и овощи выросли в цене на 8,4%, сахар, джем, мед, шоколад и кондитерские изделия — на 5,9%, молочные продукты — на 5,7%, яйца — на 4,4%, хлебобулочные изделия и крупы — на 3,9%, мясо и мясопродукты — на 3,4%, масла и жиры — на 3%. Цены на алкогольные напитки повысились на 0,5%, а безалкогольные на 0,2%.
Также отмечается, что в третьем квартале текущего года наблюдался самый высокий уровень потребления молочных продуктов, который составил в среднем 59,1 кг на душу населения, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. По другим категориям продуктов питания потребление было следующим: хлебобулочные изделия и крупы — 31,2 кг на человека в квартал, фрукты — 29,1 кг, овощи — 22,6 кг, мясо и мясопродукты — 20,5 кг. Потребление сахара, джема, меда, шоколада и кондитерских изделий составило 11,3 кг на душу населения в квартал, минеральной воды, безалкогольных напитков и соков — 7,2 кг, масел и жиров — 4 кг, рыбы и морепродуктов — 3,5 кг, кофе, чая и какао — 475 г.
Казахстанцы также увеличили потребление куриных яиц на 4,1% в сравнении с предыдущим годом, потребляя в среднем 52,5 штук на человека. Уже ранее была опубликована информация об уровне потребления мяса жителями страны. Также корреспондент агентства Kazinform провел исследование о затратах на приготовление новогоднего стола в Казахстане, а также о ценах на другие продукты, такие как айран, кефир, гречка, рис, макароны, сыр, колбаса, мед и хурма.
