Мясная отрасль Казахстана демонстрирует значительный рост, особенно в области экспорта говядины, который за первое полугодие 2023 года увеличился в 2,4 раза. По данным Министерства сельского хозяйства, на конец июля поголовье крупного рогатого скота достигло 8,7 миллиона голов, из которых 4,5 миллиона составляют коровы, что на 3,1% больше, чем в прошлом году. Также наблюдается увеличение числа телят до 2,7 миллиона, что является показателем потенциала для дальнейшего роста производства.
В течение первых семи месяцев текущего года в Казахстане было произведено 608,8 тысяч тонн мяса, что на 1,8% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. Из этого объема 205,7 тысяч тонн составила говядина, что свидетельствует о стабильном предложении на внутреннем рынке. Внешние рынки также проявляют растущий интерес к казахстанской говядине, с основными направлениями экспорта в страны Центральной Азии, такие как Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, а также в Китай и ОАЭ.
В настоящее время загрузка откормочных площадок в стране составляет лишь 35–40%. Для повышения этого показателя с 1 августа 2025 года внедрена программа льготного кредитования под 5% на срок 12 месяцев, на которую выделено 50 миллиардов тенге. Программа направлена на финансирование закупок молодняка, кормов, горюче-смазочных материалов и оборудования, что позволит увеличить загрузку откормочных площадок до 60% и выше.
По словам представителей Министерства сельского хозяйства, существующая цена на говядину, несмотря на ее рост, остается приемлемой для производителей. Государственная поддержка способствует не только увеличению предложения, но и удовлетворению потребностей внутреннего рынка. Таким образом, ситуация в мясной отрасли Казахстана остается стабильной, открывая новые возможности для устойчивого развития и укрепления продовольственной безопасности страны.
