В индийском городе Амбикапур сеть кафе под названием Garbage Cafe предлагает уникальную возможность: посетители могут получить обед в обмен на один килограмм пластиковых отходов. Этот инновационный подход направлен на решение проблемы с мусором, позволяя городу, расположенного в штате Чхаттисгарх, стать известным как «город без свалок». В настоящее время на местных предприятиях трудятся около 50 000 женщин, что способствует успешной реализации программы по утилизации отходов.
Управляющий кафе Винод Патель сообщил, что в среднем они обслуживают 20 человек в день, что соответствует сбору около 20 кг пластиковых отходов. Он подчеркнул, что такая инициатива не только помогает накормить людей, но и вносит значительный вклад в улучшение экологии.
Кафе, принимающие отходы в качестве оплаты, начали появляться и в других городах Индии, а подобные идеи начали внедряться и в Камбодже. Эта концепция становится все более популярной, так как она решает две актуальные проблемы: недостаток продовольствия и загрязнение окружающей среды.
