Бургеры из медвежатины: Словакия одобрила продажу мяса бурого медведя

Бургеры-из-медвежатины:-Словакия-одобрила-продажу-мяса-бурого-медведя

Словакия одобрила продажу мяса бурых медведей, что вызвало значительное общественное обсуждение и критику со стороны защитников природы. Мясо бурого медведя, который охраняется в Европейском Союзе, станет доступным для населения после инициативы правительства, которая была принята в ответ на рост числа столкновений между медведями и людьми, включая случаи, приведшие к смертельным исходам. В Словакии зарегистрировано 54 нападения с 2000 по 2020 год, и эта страна по количеству нападений занимает второе место в Европе после Румынии.

Согласно плану, одобренному кабинетом министров, предполагается отстрел около четверти от общего числа бурых медведей в стране, которое насчитывает примерно 1,3 тысячи особей. Премьер-министр Роберт Фицо отметил, что необходимо принять меры, чтобы жители не боялись ходить в леса. Власти связывают увеличение числа инцидентов с медведями с их участившейся активностью в поисках еды.

Несмотря на поддержку данного плана правительством, его реализация подверглась критике со стороны экологов и оппозиционных политиков, а также в Европейском парламенте. Бурый медведь считается «близким к уязвимому» видом Всемирным союзом охраны природы, и представленная инициатива вызывает опасения относительно сохранения этого вида в условиях, когда их численность и безопасность уже находятся под угрозой.

Согласно новым правилам, мясо медведей будет доступно для продажи, но только после тщательной проверки на наличие паразитов, таких как личинки трихинеллы, в соответствии с регламентом Евросоюза по безопасности пищевых продуктов. Это значит, что лишь после соблюдения всех правовых и гигиенических норм организации, подведомственные Министерству охраны окружающей среды, смогут предлагать мясо на продажу, начиная со следующей недели.