Заместитель Премьер-министра — министр национальной экономики Республики Казахстан Серик Жумангарин предложил включить конину в рацион школьников и военнослужащих страны. Данное заявление было сделано в ответ на депутатский запрос и освещает заботы о здравоохранении нации. С 1 сентября текущего года в Казахстане вступил в силу новый стандарт организации питания в учебных заведениях, который создан с учетом международных норм и рекомендаций Всемирной организации здравоохранения, направленных на улучшение здоровья и снижение рисков различных заболеваний.
Новый стандарт питания предполагает, что в рационе должно увеличиваться количество овощей и фруктов, а продукты с высоким содержанием соли и сахара — изыматься. Выделяется также рекомендация по включению конины: министр отметил, что конину следует употреблять дважды в неделю, по две порции за раз. Однако формирование конкретных меню остается на усмотрение организаций питания, которые могут учитывать различные факторы — от пищевых предпочтений до национальных традиций.
Серик Жумангарин также подчеркнул, что Министерства обороны и внутренних дел поддерживают эту инициативу, отмечая высокую биологическую ценность конины и её положительное влияние на физическую форму военнослужащих. В заключение глава министерства сообщил, что в настоящий момент рассматривается возможность расширения перечня социально значимых продовольственных товаров, в который, вероятно, будет включена конина. Это решение может помочь улучшить качество питания в стране, особенно в контексте недавно высказанных проблем о низком качестве продуктов, которые закупают предприниматели для школьного питания.
