Казахстан демонстрирует значительный рост производства и экспорта подсолнечного масла. По данным Бюро национальной статистики, с января по ноябрь 2025 года объем выпущенных растительных масел в стране достиг 807,4 тыс. тонн, что на 18,7% превышает аналогичный период 2024 года, когда он составлял 680,1 тыс. тонн. Основным двигателем этого роста стало подсолнечное масло, производство которого увеличилось на 19,2%, составив 683,7 тыс. тонн по сравнению с 573,4 тыс. тонн годом ранее.
Долгосрочная динамика также подтверждает успешное развитие сектора. В 2020 году производство растительных масел составляло лишь 464,1 тыс. тонн, а к 2024 году оно выросло до 753 тыс. тонн, что составило прирост в 62,2%. При этом подсолнечное масло увеличило объемы производства почти вдвое, с 323,2 тыс. тонн до 632,2 тыс. тонн, что указывает на структурную трансформацию в сторону доминирования этого продукта.
Доля подсолнечного масла в общем объеме производимых растительных масел также стабильно растет, достигнув 85,7% в 2025 году. Это свидетельствует о высокой адаптивности отрасли к изменениям спроса и фиксирует подсолнечное масло в качестве ключевого продукта в масложировом секторе. По итогам 2025 года уровень самообеспеченности составил 81,8% для растительных масел в целом и 84,2% для подсолнечного масла, что подтверждает способность национального производства удовлетворять внутренний спрос.
Экспорт растительных масел из Казахстана также растет. Объем поставок увеличился с 220,9 тыс. тонн в 2020 году до 582,1 тыс. тонн в 2024 году. За первые 11 месяцев 2025 года экспорт достиг 690,9 тыс. тонн, что на 34,6% выше, чем в аналогичном периоде предыдущего года. Подсолнечное масло составляет основную часть экспортируемой продукции, объём поставок которого возрос с 127,7 тыс. тонн в 2020 году до 495,9 тыс. тонн в 2024 году.
Узбекистан остается крупнейшим импортером казахстанского подсолнечного масла, увеличив объем закупок с 177,2 тыс. тонн до 311,3 тыс. тонн в 2025 году. Доля Узбекистана в структуре экспорта подсолнечного масла возросла с 42,2% до 52,4%. Китай, хотя также увеличил приобретения, сократил свою долю, которая теперь составляет 27,7%. Таджикистан и Афганистан также повысили свои закупки, а структура экспорта продолжает оставаться сосредоточенной на трех странах — Узбекистане, Китае и Таджикистане, на которые приходится около 92% общего объема.
Таким образом, Казахстан уверенно наращивает производство и экспорт подсолнечного масла, фиксируя свои позиции на внутреннем и международном рынках, что говорит о стабильной трансформации и готовности отрасли отвечать на потребности потребителей.
