За первое полугодие текущего года в городе Алматы было выявлено два случая ботулизма, как сообщает корреспондент агентства Kazinform. По информации заместителя руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Гаухар Каткеновой, причиной заболевания стали салат из консервированных баклажанов и маринованные огурцы домашнего приготовления.
Пациентов с подозрением на ботулизм необходимо немедленно госпитализировать для предотвращения тяжелых осложнений. При ботулизме может произойти стремительное нарастание симптомов заболевания с резким ухудшением состояния и гибелью заболевшего в первые сутки заболевания. Если один из членов семьи заболевает, все домочадцы, употребившие одинаковую пищу, нуждаются во введении профилактической сыворотки и врачебном наблюдении в течение 10 суток
Ботулизм представляет собой серьезное отравление токсинами бактерий ботулизма, с отягощением центральной нервной системы. Заболевание развивается после употребления зараженных токсином Clostridium botulinum продуктов.
Инкубационный период болезни может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней, и не сопровождается повышением температуры. Симптомы ботулизма связаны с поражением центральной нервной системы и включают в себя различные неврологические проявления, дыхательные расстройства и нарушения координации. Лечение ботулизма заключается в нейтрализации токсина с помощью противоботулинической сыворотки.
Для предотвращения ботулизма специалисты рекомендуют соблюдать правила гигиены питания, контролировать процесс приготовления и хранения пищи, а также обращаться за медицинской помощью при первых признаках заболевания. Ранее в Жамбылской области были зафиксированы случаи ботулизма среди населения.
