В первом полугодии 2025 года производство продуктов питания в Казахстане увеличилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув объема в 1,8 трлн тенге. Этот рост хорошо отразил текущие тренды в обрабатывающей промышленности страны, где доля производства продуктов питания и напитков составляет 17,2%, уступая лишь металлургии и машиностроению.
На заседании штаба по обеспечению экономического роста под председательством Серика Жумангарина, заместителя Премьер-министра и министра национальной экономики, были обсуждены меры, способствующие ускорению темпов данного роста. Одной из ключевых причин повышения производства стал ряд государственной поддержек, включая субсидии на переработку сельхозсырья, снижение НДС и льготное кредитование для пополнения оборотных средств.
Некоторые продукты продемонстрировали особенно высокий рост: производство сливочного масла увеличилось на 10,4%, колбасных изделий на 10,8%, растительного масла на 20,3%, а рыбной продукции на 34,4%. В то же время, сезонные факторы способствовали снижению объемов производства круп, а в отдельных регионах наблюдалось сокращение выпуска кондитерских изделий, консервов и сыров. Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов отметил, что эти тенденции связаны с перебоями в цепочках поставок и ограничениями на рынках сбыта.
Производство напитков за полугодие составило 566,7 млрд тенге, при этом индекс физического объема вырос на 5%. Однако производство алкогольных напитков сократилось, тогда как безалкогольные напитки показали рост на 9,8%. В заключение, Жумангарин подчернил необходимость для министров отвечать за экономику своих отраслей, устранение барьеров, мешающих росту, и переработку дорожных карт в производстве продуктов питания с акцентом на вклад крупных предприятий.
Таким образом, несмотря на вызовы, казахстанская пищевая индустрия демонстрирует положительные тенденции, обеспечивая рост и развитие с учетом государственного участия и выработки стратегий для преодоления сложностей.
