Согласно официальным данным Бюро национальной статистики, стоимость яиц категории С1 в Казахстане за последнюю неделю увеличилась на 0,1%. Средняя цена за десяток яиц этой категории на торговых полках составляет 540 тенге. Однако цены на яйца различаются в зависимости от региона. Например, в столице средняя стоимость десятка яиц категории С1 составила 609 тенге, в то время как в Петропавловске минимальная цена была зафиксирована на уровне 462 тенге.
В других регионах Казахстана цены на яйца также колеблются. Например, в Алматы цена составляет 600 тенге, в Шымкенте — 530 тенге, в Усть-Каменогорске — 584 тенге, а в Таразе — 483 тенге. В рамках мер по контролю цен на продукты питания в 2024 году был заключен Меморандум с Ассоциацией яичных производителей и Союзом птицеводов, устанавливающий максимальную цену в 51,5 тенге за яйцо первой категории. Однако яйца, упакованные в коррекс, могут стоить дороже из-за упаковки и дополнительных расходов.
Цена яиц зависит от различных факторов, включая поставки от мелких оптовиков и крупные поставки с птицефабрик. Интересно, что в 2024 году было выявлено 4398 нарушений, включая случаи необоснованного повышения цен на яйца. Кроме того, первый завод по глубокой переработке яиц планируют построить в Казахстане в 2025 году.
