На республиканском семинар-совещании в Семее, прошедшем под председательством вице-премьера Серика Жумангарина, обсудили перспективы развития животноводства, проблемные вопросы отрасли и способы удешевления производства мяса. По данным агентства Kazinform, ссылающегося на пресс-службу Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, около 40% валовой продукции сельского хозяйства приходится на животноводство, что демонстрирует важность этой отрасли для страны.
Глава государства поставил задачу удвоить объемы производства продукции животноводства к 2028 году. Внутренний рынок полностью обеспечен мясной продукцией собственного производства, а дальнейшее развитие отрасли планируется за счет экспорта. Однако, одной из главных проблем для животноводческих предприятий остаются малые мощности и технологическая отсталость, которые влияют на продуктивность и себестоимость продукции.
Вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин отметил, что средний вес скота, идущего на убой, составляет 364 кг, а себестоимость 1 кг мяса варьируется от 1800 до 2100 тенге, что снижает конкурентоспособность казахстанского мяса на внешних рынках.
Для решения этих проблем в рамках пилотного проекта при государственном содействии несколько предприятий вводят австралийский метод ведения животноводства, который позволяет снизить себестоимость производства мяса через пастбищное доращивание. Компании «Нурым груп» из Туркестанской области, группы компаний «Терра» из Костанайской области и «Елим-Ай Кокпекты» из области Абай представили свои проекты на семинаре, демонстрируя усилия по внедрению инновационных подходов в производство.
Так, «Нурым груп» создает мясной кластер и строит скотную биржу по австралийскому методу, что является положительным шагом в решении поставленных задач и улучшении эффективности животноводческой отрасли в Казахстане.
