Покупка разрезанных на части арбузов, особенно на рынках, может быть опасна для здоровья. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина, отметив, что такие плоды нередко просто оборачивают пищевой пленкой, при этом условия их нарезки и хранения остаются неизвестными.
По словам специалиста, невозможно понять, каким ножом был разрезан арбуз и насколько соблюдались санитарные требования. Кроме того, неизвестно, как долго такой продукт находится на прилавке.
Диетолог посоветовала покупать нарезанные арбузы только в супермаркетах, где предусмотрены системы охлаждения.
С наступлением жары спрос на бахчевые культуры растет. Одновременно увеличивается и риск инфекционных заболеваний, связанных с употреблением немытых или некачественных плодов, особенно арбузов и дынь.
Специалисты рекомендуют покупать фрукты только в официальных точках продажи и избегать разрезанных плодов на стихийных рынках.
