В Казахстане по итогам января–марта 2026 года производство сыра и творога выросло на 38,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За первые три месяца года в стране выпустили 15,3 тыс. тонн этой продукции.
По данным Бюро национальной статистики, это на 4,2 тыс. тонн больше, чем за тот же период 2025 года. Показатель отражает заметное увеличение внутреннего производства.
На фоне роста выпуска сократился импорт. За отчетный период в Казахстан ввезли 9,4 тыс. тонн сыра и творога, что на 10,1% меньше, чем годом ранее, когда объем импорта составлял 10,5 тыс. тонн. Доля импортной продукции в общем объеме ресурсов оценивается в 38,2%.
Экспорт сыра и творога также снизился. В январе–марте 2026 года из страны вывезли 382,2 тонны продукции, что на 20,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
При этом внутренний рынок показал рост потребления. Объем продаж сыра и творога внутри страны достиг 24,4 тыс. тонн, увеличившись на 15,7% по сравнению с январем–мартом 2025 года.
