По состоянию на 6 мая 2026 года в Казахстане зафиксирован умеренный рост цен на социально значимые продовольственные товары. Годовая инфляция в этой категории составила 4,2%, с начала года — 1,5%, при этом за последнюю неделю цены в среднем не изменились.
Наиболее заметный рост за год отмечен в мясной категории. Говядина подорожала на 18,2%, мясной фарш — на 18%, конина — на 14%, курица — на 12,8%.
В молочном сегменте также сохраняется повышение цен. Молоко выросло в цене на 8,2%, кефир — на 13,7%, творог — на 9,9%, сливочное масло — на 12,4%. Яйца первой категории подорожали на 16,5%.
В сегменте зерновых и мучных продуктов динамика оказалась разнонаправленной. Рис за год подешевел на 4,2%, тогда как гречневая крупа подорожала на 10,4%. Цена на хлеб из пшеничной муки первого сорта выросла на 4,3%, на муку — на 4,5%, на макаронные изделия — на 6,2%.
В овощной группе зафиксированы значительные колебания. Картофель подешевел на 19,3%, капуста — на 23,9%, лук — на 35,8%. При этом морковь подорожала на 1,7%, яблоки — на 7,7%.
В бакалейной группе большинство товаров также показали рост. Подсолнечное масло подорожало на 12,8%, соль — на 13,4%, чай — на 7,3%, сахар-песок — на 1,7%.
Средние цены по республике
- рис — 540 тенге за кг;
- гречка — 410 тенге за кг;
- мука — 251 тенге за кг;
- хлеб — 227 тенге;
- говядина — 3 743 тенге за кг;
- конина — 4 136 тенге за кг;
- курица — 1 730 тенге за кг;
- яйца — 599 тенге за десяток;
- молоко — 657 тенге за литр;
- сливочное масло — 5 507 тенге за кг;
- картофель — 222 тенге за кг;
- морковь — 220 тенге за кг;
- лук — 131 тенге за кг;
- сахар — 429 тенге за кг.
