В Казахстане по итогам 2025 года наблюдается рост поголовья скота и производства мяса и молока. Бюро нацстатистики РК опубликовало данные, согласно которым на 1 января 2026 года численность крупного рогатого скота составила 8,2 миллиона голов, что на 3,2% больше, чем в предыдущем году. Также увеличилось поголовье овец и коз до 20,6 миллиона (+2,2%), лошадей до 4,6 миллиона (+6,7%), верблюдов до почти 292 тысяч (+4,1%), а свиней – до 484 тысяч (+1,0%). Рост численности домашних птиц оказался особенно заметным – почти 49,1 миллиона голов, что на 7,6% больше по сравнению с 2024 годом.
Производство мяса в убойном весе возросло до 1,2 миллиона тонн (+2,7%), молока – до 3,8 миллиона тонн (+4,8%), яиц – до 4,58 миллиарда штук (+2,4%). Единственным продуктом, объем которого снизился, стала шерсть – 36,1 тысячи тонн, что на 0,5% меньше уровня предыдущего года. Производство меда увеличилось на 0,5% и достигло 5 тысяч тонн.
Однако производительность скота показала разнонаправленные изменения: средний надой на корову снизился до 2 506 кг, тогда как в сельхозпредприятиях он составляет 5 825 кг. Средний живой вес реализованного на убой крупного рогатого скота составляет 343 кг, а яйценоскость кур достигла 236 яиц на одну несушку.
Структура производства варьируется в зависимости от продуктов. Основная часть молока – около 60% – производится в хозяйствах населения, тогда как яйца и мясо птицы в основном поступают от сельскохозяйственных предприятий. Лидерами по объемам забоя скота и птицы стали Алматинская, Туркестанская и Акмолинская области.
Сельхозпредприятия в 2025 году израсходовали 54,5 миллиона центнеров кормовых единиц, из которых более 25,8 миллиона пошли на содержание крупного рогатого скота. Падеж КРС в стране составил 15 946 голов. Эти данные подчеркивают текущие тренды в аграрном секторе Казахстана и указывают на необходимость дальнейшего мониторинга ситуации в сельском хозяйстве.
