С 31 декабря 2025 года вступили в силу новые правила распределения квот на экспорт мяса в третьи страны и государства ЕАЭС, которые будут действовать до 30 июня 2026 года. Установленный объем квоты для вывозов мяса крупного рогатого скота составляет 20 тысяч тонн, но получить доступ к этим объемам смогут не все производители. Квоты будут распределены только между мясоперерабатывающими предприятиями, имеющими собственные откормочные площадки с минимальной мощностью не менее 5 тысяч голов скота. Это условие фактически исключает большинство небольших фермерских хозяйств из возможности выхода на экспортный рынок, поскольку многие из них обладают лишь небольшими откормочными площадками, рассчитанными на 2-3 тысячи голов.
По информации Министерства сельского хозяйства, в 2025 году Казахстан экспортировал 104,6 тысячи тонн мяса, в то время как в Карагандинской области экспорт крупного рогатого скота практически отсутствует, что подчеркивается превышением импорта над экспортом. В регионе действуют около 5–6 тысяч производителей животноводства, но лишь 7 откормочных площадок с общим поголовьем 8,6 тысячи голов. Наличие откормочной базы становится ключевым механизмом для доступа к экспортным квотам, что ставит фермеров в невыгодное положение.
Некоторые фермеры, такие как Айдархан Исаев, пытаются расширить свои возможности путем строительства больших откормочных комплексов, однако даже у них экспорт пока остается лишь в планах из-за нехватки актуальных условий и нерентабельности. Фермеры сталкиваются с целым рядом проблем, включая сложность получения экспортных квот, требования по ветеринарным справкам и массовое влияние перекупщиков на цены. Как утверждает фермер Сайын Омиргали, многие хозяйства не могут даже продать мясо в областной центр из-за жестких условий и низких цен.
Тем временем, профильные ведомства объясняют новые ограничения как меры, направленные на поддержку производителей полного цикла и повышение продовольственной безопасности страны. Однако фермеры опасаются, что такие меры могут привести к концентрации рынка в руках крупных игроков, что лишь усугубит положение мелких хозяйств, которые могут остаться исключительно на внутреннем рынке, теряя доступ к экспортным возможностям.
