Доля переработки сельскохозяйственной продукции в Казахстане ожидается на уровне 70% к концу текущего года. Это достижение связано с высокими темпами роста производства продуктов питания и напитков, которые в первые два месяца 2026 года составили 665 миллиардов тенге с индексом физического объема (ИФО) в 111,9%, что превышает запланированные 104,3%. В производстве напитков также наблюдается рост: объем достиг 175,4 миллиарда тенге, а ИФО составил 110,2%.
Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов отметил, что данная динамика обусловлена укреплением пищеваой промышленности. Прогнозируется, что к 2025 году объем производства продуктов питания возрастет до 3,9 триллионов тенге, что на 8,1% выше уровня 2024 года. Это будет достигнуто благодаря диверсификации посевных площадей и реализации новых инвестиционных проектов.
Факторы, способствующие росту, оцениваются примерно в 600 миллиардов тенге, что позволит увеличить долю переработанной продукции. Ожидается, что производство подсолнечного масла вырастет до 890 тысяч тонн, а переработка кукурузы достигнет 640 тысяч тонн благодаря запуску двух новых заводов. Кроме того, в молочной отрасли планируется переработать 2,4 миллиона тонн сырья.
Также намечены серьезные увеличения в объемах производства на многих системообразующих предприятиях. Например, мукомольное предприятие «Саламат» планирует увеличить выпуск муки, а маслоперерабатывающее предприятие Qazaq Astyq Group намеревается нарастить объем производства растительного масла. В результате этих усилий ожидается значительный дополнительный выпуск продукции.
В обрабатывающей промышленности в целом наблюдаются высокие темпы роста: машиностроение – 115,5%, легкая промышленность – 156,4%. В торговле также отмечается позитивная динамика: по итогам января–февраля 2026 года индекс физического объема составил 103,4% с общим оборотом в 9,7 триллиона тенге. Это на 10,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Представители компаний KazFoodProducts и «Фудмастер-Трейд» на недавнем заседании обсуждали проблемные вопросы, влияющие на развитие предприятий, и вице-премьер поручил профильным министерствам проработать их для устранения барьеров. Ранее объем переработки зерновых культур в Казахстане составляет 5 миллионов тонн в год.
